種類が通常サイズと大盛りと2個分の超大盛りがある。
語源は「ペア」「ヤング」から取得、といわれている。
近年では激辛や蕎麦風、イカ墨などのバリエーションが登場している。
長年二重のプラスチック製カップに具材と麺・調味料を入れるという古風な売り方をしていたため、だばあの悲劇を起こしやすい事でも有名である(最近のカップ麺はシールで密閉されだばあしない)。
(最近はそうでもないが)実はほぼ関東地区にしか普及していないローカルなカップ焼きそばで、関東民が別地方に出かけた際にペヤングが主流で無い事にカルチャーギャップを受けることもあったりする。
あと、桃鉄シリーズの貧乏神のモデルである榎本一夫氏の主燃料の一つとして一部で有名であり、氏の開発したペヤング算なる計算式も存在する。
2014年12月未明、異物混入が確認されたことにより企業が大急ぎで全国各地の商品を自主回収および販売休止との事
ネットオークションでも早くに出品されプレミア価格で販売されている。
2015年4月に販売再開を発表。
衛生のために工場内をリフォームした他、異物混入を防ぐためにカップを一般的なカップ焼きそばと同じスチロール製に変更。そしてふたがシールで密閉されるようになったことでだばあの心配もなくなった。しかしだばあがなくなった事に関しては残念がる人も多いとか。
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ぺヤング (「ぺ」がひらがな) 山田隆夫 堀内恒夫 デビッド・クルサード (顔がそっくり) 川澄綾子 (やはり顔がそっくり)