堂島銀

どうじまぎん

漫画「食戟のソーマ」の登場人物。

概要

遠月学園が運営する「遠月リゾート」の総料理長兼取締役会役員を務める男。遠月リゾートの料理全てを取り仕切る権限を持つ。

卒業試験を首席かつ歴代最高得点で突破し、在学時代は遠月十傑第一席に名を連ねた遠月学園の最高傑作ともいえる人物。

全国の高級料理店からのオファー800件余りを蹴って今の立場を選んだ。

創真の父である幸平城一郎とは同世代。かつては極星寮の一員であった。現在は筋肉質な体格をした坊主頭をしているが、学生時代はツンツンヘアーだったという。

傲岸不遜だったり偏屈だったり、性格に難のあるキャラの多い本作の登場人物の中においては珍しく、気さくで後輩に対しても温かく接する好人物。生真面目でもあり、年賀状や御中元は欠かさない。料理の際のリアクションで、女装コスプレも披露している。