ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

冷凍食品の編集履歴

2016-07-16 13:18:59 バージョン

冷凍食品

れいとうしょくひん

冷凍して保管する食品。

冷凍状態で流通販売保管される食品

大体は解凍して使用する。

水分や油脂分が凍りつくほどの低温では微生物生育阻害され、また凍結したことで液体の水分が大きく減り、微生物が増殖しにくくなるため、長期の保存がしやすくなっている。(保存料はあまり要らない。)

問題を報告

0/3000

編集可能な部分に問題がある場合について 記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。

報告を送信しました

見出し単位で編集できるようになりました