割烹とは、飲食店の形式の一つである。
割烹
かっぽう
料理屋・居酒屋の形式の中で、本格的な日本料理を提供するもの。
料亭と違い、フロア内のカウンターや座席で料理や酒を堪能する形式を指す。
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2017-08-17 14:16:19 バージョン
かっぽう
割烹とは、飲食店の形式の一つである。
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