赤い案山子の看板が目印。愛称は「ダウドン」。
メニューを見ての通り、うどん屋と言うよりはファミレスである。
正式な社名は『山田食品産業株式会社』で、「山田うどん」「ラーメン食堂かかし」「山田うどん食堂」「県民酒場ダウドン」を展開(ちなみに県民酒場は東京都清瀬市に存在する。いや確かに徒歩数分で埼玉県に入るっちゃ入るんだが…)。
「山田うどん」は2018年7月に店名のブランドを「ファミリー食堂 山田うどん食堂」に改称した。
なお埼玉県は「うどん県・香川」には遠く及ばないものの、全国うどん生産量2位、店舗数2位である。
(2009年農林水産省「米麦加工食品生産動向」、NTTタウンページのデータによる)