概要
料理を通常量とは非にならないくらい大量に食器に盛ること。また、そういう盛り付け。
量を分かりやすくするために本来の入れ物から溢れるように盛り付けたり、普通は個人用の食器として用いない大皿やすり鉢などに入れたりすることもある。
ただ、「大盛り」系の例に漏れず、見た目は派手だが食べきれずに残飯になったり、大量であることをアピールし過ぎて食べ物や汁がテーブルに落ちて汚らしくなったりすることもあるため、常に賛否両論となっている。
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