スグリ(植物)

すぐり

ユキノシタ目スグリ科の落葉低木。

概要

和名	スグリ
漢名	酸槐
学名	Ribes sinanense
分類	真正双子葉植物（または真正双子葉類）ユキノシタ目スグリ科スグリ属
樹高	約１m
開花期	５月
分布域	日本(本州の長野県、群馬県、山梨県、静岡県)
花言葉	「好奇心」「私はあなたを喜ばせる」「あなたの不機嫌が私を苦しめる」「あなたに嫌われたら私は死にます」「感謝の気持ち」

スグリ科の落葉低木。信州の一部にのみ分布する日本固有の希少植物。

茎は多数分枝し、葉腋の下に3本針のトゲがある。

葉は互生、又は短枝の先に密集してつき、葉柄は長さ約2㎝で密に毛がある。

葉身はほぼ円形、基部は切形～心形、幅約3㎝、3～5浅裂し、裂片は粗く、縁に鈍歯牙があり、両面に毛があり、縁毛又は腺縁毛がある。

葉の脇から小さな白い花をぶら下げるように咲かせる。

褐赤色の丸い実は食べられるが酸味が強い。

近縁種はジャムやシロップとして利用される他、ケーキやお菓子、料理の飾りに使われる。