ふかし芋

ふかしいも

『出来立て…いえ、ふかし立てよ♥』

概要

焼き芋やじゃがいもなどを蒸気の中に入れて間接的に火を通す調理法。ふかすと調理に少し時間はかかるが、水っぽくならずホクホクに仕上げることができる。ふかす方法は、蒸し器を使用する方法や電子レンジを使用する方法など、さまざまな方法がある。

Re:ゼロから始める異世界生活に登場する双子のメイドの姉のラムの得意料理でもある。