ザル

ざる

ザルとは、調理器具の一種。笊。

概説

漢字では笊と書く。

竹細工や金属の網などでつくられ、洗った食材の水切りなどに使われる。

また漁にも使われることがあり、これを元にした「どじょうすくい」の踊りの小道具の定番である。

ざる蕎麦を始め、夏の涼を魅せるために、敢えて盛りつけの器に使用することも多い。

転じた使い方

無数の隙間が開いた構造から、チェック・防御体制などが甘いことを指して「ザル」とも呼ばれる。

また酒好きな人でも、相当に強い酒豪のことを「すぐに水が抜ける」ザルに見立てることがある。

なおこの上に「輪」もしく「枠」という、酔う気配すら見せない鉄の肝臓持ちのランクがある。

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