味噌汁

日本の代表的な汁物料理。御味御付（おみおつけ）とも。

野菜や魚介等の具材を煮て味噌を溶かし込んだもの。

具に納豆を用いた味噌汁は「納豆汁」（なっとうじる）或いは八杯汁（はっぱいじる）、豚肉を用いたものは特に「豚汁」（とんじる、ぶたじる）と呼ぶ。