概要
CV:銀河万丈
凄腕の食の再生屋（グルメリバイバー）で鉄平の師匠。通称「赤い再生屋」または「血まみれの与作」。数々の失敗を乗り越え、希少動植物の再生や、特殊な遺伝子を配合させた新たな再生植物などを誕生させており、中でも再生した絶滅種の数は再生屋の中でも群を抜いている。
豪快な性格で「ルール」を破るのを信念としている（このルールとは常識や定説も含む）反面、約束は必ず守るという律儀な一面も持つ。
癒しの国「ライフ」に再生所を構え、再生所にはたくさんの血しぶきの跡がある（アニメでは荒々しい跡と説明されている）。
荒治療だが腕の方が確かであり、アイスヘルで重症を負ったマッチの部下達を蘇生させたり、トリコの左腕を「再生の種」で再生させた。
表向きは再生屋だが、裏の顔は第0ビオトープの職員でグルメ界への出入りが可能な実力者でもあり、かつてIGOからの依頼でゼブラを逮捕し、センチュリースープ編ではサニーに圧勝してみせた。その際サニーに「能力をフルに活かせてない」と言い、弱点を克服させるためグルメ番長「愚衛門」を紹介。
美食神「アカシア」のフルコースのデザート「アース」の情報を知っており、サニーが与作と対等に戦えるようになったら教えると約束した。
プロフィール
年齢：55歳
血液型：AB型
誕生日：12月8日
星座：射手座
身長：195cm
体重：140kg
視力：2.0
足のサイズ：30cm
