キャリア初期から1982年頃までは、本名の田中崇（たなかたかし）名義で活動していた。

銀河万丈氏本人は温厚な老年の紳士そのものだが、独特の重厚かつ渋い声色から、『機動戦士ガンダム』のギレン・ザビ、『北斗の拳』のサウザーなど、威厳のある悪役を演じることが多く、初めて本人と対面した人はアニメで演じるギャップに吃驚するそうだ。その一方では、アクの強い脇役や、コミカルなキャラも演じられるが、『戦闘メカザブングル』では当初アクの強い悪役であったティンプ・シャローンが物語終盤ではコミカルなキャラへと変わっており、氏の演技力の高さを証明するものとなっている。また、『伝説巨神イデオン』のダミド・ペッチでは普段演じることの少ない青年役に困惑のコメントを残している。
アニメ『それが声優!』では本人役でゲスト出演しており、殺されるキャラの多さから「死ぬなら見事に死んで見せよう」と考えて演じていることを語っている。
日常の「東雲家は今日も平和である」など、アニメのナレーションを任されることも多い。

また、TV番組のナレーションなども数多く担当しており、有名どころでは『開運!なんでも鑑定団』等がある。（余談ながらフラウ・ボゥ役の鵜飼るみ子が『ファーストガンダム』の台本を鑑定に出した際、さりげなく氏が演じたギレン・ザビのセリフが書いてあるページが映されていたことがある）
洋画の吹き替えでも大活躍。担当声優が確定しているシルベスター・スタローン、アーノルド・シュワルツェネッガーの声を担当した数少ない声優。

同じく声優として活動している高島雅羅とは夫婦関係かつ同事務所所属(2018年1月1日に高島が青二に移籍)の関係にある。

余談

キディ・ガーランドでは不思議な煙で声が変わってしまったアスクールの声を担当。パートナーのク・フィーユは内海賢二氏が担当しており、お互い中の人ネタを披露し合っていた。
『魔法少女まどか☆マギカ』のドラマCD・フェアウェル・ストーリーの登場人物・杏子父の声を当てている。当初はCVは伏せられていた。
青二プロダクション公式Twitterの神谷浩史のコメント動画の背後に映り込み、何度もうろうろしていた。これは事前に後ろをうろうろすることを決めていたことを神谷氏が『神谷浩史・小野大輔のDear Girl～Stories～』にてリスナーの質問に答える形で話していた。

主な出演作品

アニメ

ギレン・ザビ＠機動戦士ガンダム	ジャン・ポール・ロッチナ＠装甲騎兵ボトムズ※1	サウザー＠北斗の拳※2

クロコダイン＠ドラゴンクエストダイの大冒険	ティンプ・シャローン＠戦闘メカザブングル※3	ラーメンマン(2代目)＠キン肉マン※4

カシオス＠聖闘士星矢	リキ＠銀牙 -流れ星銀-	J＠魁!!男塾

モーガン＠ONEPIECE	サガット＠ストリートファイター(TVアニメ版)	東風＠カウボーイビバップ

ギラン＠ドラゴンボール	シルバー大佐＠ドラゴンボール	ボラ＠ドラゴンボール

ベジータ王＠ドラゴンボールZ	カスタマーサービス＠星のカービィアニメ版	ナイトメアウィザード＠星のカービィアニメ版

メガザラック/スコルポノック＠トランスフォーマーザ☆ヘッドマスターズ	ブラックザラック＠トランスフォーマー超神マスターフォース	味将軍＠ミスター味っ子

ブラッドファルコン＠F-ZERO ファルコン伝説	ヴェロッキオ＠BLACKLAGOON	バッボ（※画像左）＠メルヘヴン

鳳仙＠銀魂	ウルトラマグナス＠トランスフォーマーアニメイテッド	ギルベルト・F・アルトシュタイン＠血界戦線※5

005/ジェロニモ・ジュニア＠サイボーグ009(1979年版)	与作＠トリコ	ネテロ(2代目)＠HUNTER×HUNTER(2011年版)※6

ダニエル・J・ダービー＠ジョジョの奇妙な冒険スターダストクルセイダース	アモンド＠ドラゴンボールZ(劇場版)	薙切仙左衛門＠食戟のソーマ

マゼラン大帝＠宇宙魔神ダイケンゴー	かぜこんこん(2代目)＠それいけ!アンパンマン※7	魔王ギリ＠魔法陣グルグル(2017年版)

ピピ美＠ポプテピピック ※第11話Bパート	首狩り将軍＠ルパン三世DEAD_OR_ALIVE	ドリアン＠範馬刃牙

田鷲警部＠アストロボーイ・鉄腕アトム

イラスト無し
本人＠それが声優!
ダミド・ペッチ＠伝説巨神イデオン
 ネルヴァル＠宇宙をかける少女
 キャプテンブルー＠ビューティフルジョー
 慶狼＠獣神演武 -HERO TALES-
ガラン＠マジンカイザーSKL
原田正平＠タッチ
 謎の声＠カードファイト!!ヴァンガードG

脚注
※1 ナレーション・次回予告・CMも担当。
※2 南斗列車砲の男や初期の次回予告も担当。
※3 ナレーションも担当。
※4 故･蟹江栄司の後任。
※5 アニメキャストが発表された当初は小川真司だったが、アニメ放送前の2015年2月に体調不良（のちに死去）のため降板した。
※6 故･永井一郎の後任。
※7 故･郷里大輔の後任。郷里の生前も代役を担当している。

ゲーム

レアード・バルセルト＠アルトネリコシリーズ	リキッド・スネーク＠メタルギアソリッドシリーズ	ゼロ少佐＠メタルギアソリッドシリーズ

リキッド・オセロット＠メタルギアソリッド4	ヴィクトル＠ソウルハッカーズ(3DS版)	バイマン＠デッドオアアライブシリーズ

イラスト無し
ドクター・ラウドネス＠アルトネリコシリーズ
マーク・ウィリアムズ教官＠パイロットになろう！
ドクター・シキ＠Another Century's Episode:R
クラッカー・ジャック@ストリートファイターEX
ディルク@ドラゴンクエストヒーローズ

特撮

イカジャガーヤミー＠仮面ライダーオーズ

イラスト無し
レー・バラキ＠超新星フラッシュマン
 聖獣ラキア＠高速戦隊ターボレンジャー
 爆竜ブラキオサウルス＠爆竜戦隊アバレンジャー
 幻のゲッコウ＠轟轟戦隊ボウケンジャー
 害統領バッチード＠侍戦隊シンケンジャーVSゴーオンジャー銀幕BANG!!
害統領ババッチード＠海賊戦隊ゴーカイジャー

吹き替え

ウォーフ＠新スタートレック	ジョン・ランボー＠ランボーシリーズ(第1・2作、フジテレビ版)	ドクター・オクトパス＠スパイダーマン2

サノス＠アベンジャーズ他	コロンボ警部＠刑事コロンボ※1

※1 故･小池朝雄の代役でテレビ放映でカットされたシーンの追加収録を担当。後に新・刑事コロンボの最終3話がWOWOWで日本初放映された際にも銀河による吹き替え版が制作されている(いずれも後に石田太郎による吹き替え版が制作された)。

バラエティ

番組名	役名	備考
開運!なんでも鑑定団	ナレーション
FNS地球特捜隊ダイバスター	博士	プレゼントコーナーでユリッペに何かとプライベートを暴露されていた
ワンワンパッコロ!キャラともワールド	玉五郎