概要
日本の料理から、洋食やラーメンなど、国外料理から派生した要素の濃い料理を除いたもの。
ただし、お好み焼きなどの鉄板焼き料理は、日本独特であるが和食に含まれない事が多いようである。
国外では寿司や天ぷら、そば、おでんなど、江戸料理由来の和食の知名度が高い。家庭料理としては、味噌汁、焼き魚、煮付け、鍋物などがある。
現在の日本の人種と文化の原点が大陸にあるように、和食のルーツも大陸にある。世界遺産に登録されたのも大陸由来の精進料理の部分が大きい。
関連イラスト
和食党のキャラクターなど(海外食が普及していない時代の日本が舞台のものは除く)
- 霧雨魔理沙(東方project):『東方紅魔郷』の時点でそれまでパンを13枚しか食べた事がなかった。
- 川澄舞(Kanon)
- 横山平馬(ホイッスル!)
- 司城史緒(笑う大天使):急に名家の血筋である事が発覚し引き取られたが、お抱えコックの洋食に馴染めずアジの開きを自分で焼く事に。
- 越前リョーマ(テニスの王子様):海外育ち&母親が洋食党であるにもかかわらず。
和食タグ
焼き鳥 肉じゃが - 実はビーフシチューからの派生であるが味付けは和風なので和食に含まれる。