概要
人間同士の共食い、食人、人肉嗜好。アントロポファジーとも。性的嗜好の一ジャンルとして知られる｡
古代においては、現在のメキシコにあったアステカ帝国をはじめとして、祭祀の際の儀礼として行われていた地域がある。中国では、膨大な歴史の中で「恨みを晴らす」「忠義を表現する」「ゲテモノ食いのバリエーション」などさまざまな理由で食人がしばしば行われ、人肉は「二脚羊」などと呼ばれ、食人事案が複数ある。
ヨーロッパでは人種差別的な理由で、アフリカ人が食人をすると喧伝されていた。
しかしながら現在の倫理では当然アウトな上に、血液からのHIV感染やプリオン病で死ぬ事もあるためお勧めは出来ない。事実、かつて葬儀の際に亡くなった者の亡骸を食べる習慣のあったパプアニューギニアのとある民族が、「クールー病」なる風土病に苦しめられていた。
そうでなくても、死んだ人を食べるだけでも「死体損壊」として犯罪となる。
ちなみにカニバリズムの語源は「Canibal」であり、昔スペインの人が「カリブ族が人を喰ってたらしい」と言った事に由来する。下記のとおり、ブラジルなどで有名な「カーニバル」は無関係である。
また、軍用機などが整備不良になった際、特に状態の悪い機体から部品をはぎ取り、他の機体を稼働状態にすることをカニバリズム整備（共食い整備）という。補給状態の悪い時には良く行われるが、絶対的な頭数が減ってしまうため戦力崩壊の第一歩ともいえる。
イラスト
例
誤用
「カニをバリバリやる」意味ではない。ってかこの蟹になりたい？蟹になりたいね！
「cannibalism」と「carnival」
カニバリズムは「カーニバル」の語源でもない。カーニバルの意味は「謝肉祭」であり、おおざっぱに言えばいつも食べてる動物達の血肉に感謝する的な意味である。決して人間の血肉に感謝するわけじゃない。そもそも語源となった言葉が違う。カニバリズムはスペイン語由来（厳密に言えば、スペイン語の母体であるラテン語に由来する固有語ではなく、かつて16世紀頃まで現在のハイチ、ドミニカ共和国、プエルトリコなどで話されていたとされる「タイノ語」という言語からスペイン語に持ち込まれた借用語）、カーニバルはラテン語由来（こちらはれっきとした固有語から成立している）である。
実在したカニバリズム（食人鬼）
カニバリズム表現が多い作家
リンク先の閲覧には要注意。
漫画家
カニバリズム描写がある作品
漫画
アニメ
ゲーム
- 沙耶の唄
- DIGITAL DEVIL SAGA アバタール・チューナー
- prototype
- ゼノギアス（ソイレントシステム）
- パワプロクンポケット11（ハタ人間）
- 魔界戦記ディスガイア2（食肉エンド）
- Fallout
- グリザイアの果実
- この世の果てで恋を唄う少女YU-NO
- PigeonBlood
- sweetpool
- elona
小説
- 雨月物語「青頭巾」
- 水滸伝
- 羊たちの沈黙 / ハンニバル / ハンニバル(ドラマ)
童話
特撮
映画
その他
関連キャラ
食人したキャラ
※人もいるが人外キャラもいる。
- アリオーシュ（ドラッグオンドラグーン）
- アレックス・マーサー（Prototype）
- 上月由香（ケモノヅメ）
- 姫昌（封神演义、封神演義）
- クリップ（チキタ★GUGU）
- 匂坂郁紀（沙耶の唄）
- 白純里緒（空の境界）
- 妲己（封神演义、封神演義）
- ティーア・ルミブル（伝説の勇者の伝説）
- バニカ=コンチータ（悪食娘コンチータ）
- ハンニバル・レクター（羊たちの沈黙、ハンニバル等）
- 人食いミルドレット（ダークソウル）
- 比良坂初音（アトラク=ナクア）
- ルーミア（東方Project）
- レザーフェイス（悪魔のいけにえ、テキサス・チェーンソー）
食人されるキャラ
食人されて、自分も食人したキャラ
