イサキ

いさき

日本の南岸（太平洋～南シナ海）に生息する海水魚。伊佐幾/伊佐木/鶏魚。

概要

鱸や鱧共々、夏を代表する海水魚。

釣ってよし、捌いてよし、焼いてよしのいい魚。

体側面に縞模様があり、ハッキリしている個体を「ウリボー」と呼ぶ。