概要
1975年11月6日生まれ。広島県出身、株式会社天然ロボットに所属、ナイロン100℃の劇団員。声優として、ケンユウオフィスと業務提携。
非常に癖のある声だが、庵野秀明にいたく気に入られ、『フリクリ』のハルハラ・ハル子は「新谷の声のイメージ」を元に作られたキャラクターと言われている。
2013年に『キルラキル』の蛇崩乃音の声を担当。テレビアニメの声優では約9年ぶりの出演。
キャスティングにあたっては当初「新谷真弓のような声のひとを。」ということで選定が進められていたところ、ほかの生徒会四天王も、高校生ながら四十代前後の声優が声をあてることになり、「じゃあ乃音も新谷でいんじゃね？」という経緯で決まったというエピソードがある。
また「25話先行上映会」では、三都制圧襲学旅行時の衣装＝ピンクのジャージ＆ブルマという乃音のコスプレでイベントに出演した。