ピクシブ百科事典は2024年5月28日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

概要

牛乳からクリーム乳脂肪)分を分離させ、状に調製した乳製品

栄養価が高く、保存に耐えうることから、かつては給食で牛乳に相当する存在として出されたが、現在では調味料として使われる事が多い。

スキムミルクは本来「無脂肪乳乳飲料)」。

関連記事

脱脂粉乳の編集履歴2017/03/30 23:38:02 版