調味料

ちょうみりょう

食品の味付けに使われる食材の総称。

曖昧さ回避

• 食品の味付けに使われる食材の総称。本項で説明。
• ニコニコ動画で活動している歌い手。→調味料(歌い手)

概要

食品の味付けに使われる食材の総称。転じて、絵や物語のアクセントになるものを比喩して呼ばれることもある。

調味料と呼ばれる食材の中には必須栄養素も含まれているため、毎日の食事には欠かせないものである。

料理の基本としてさしすせその記事内の料理のさしすせそを活用したいところ。

関連タグ

料理　食品　食材　台所　調理

砂糖　甘味料　塩　醤油　味噌　タレ

ドレッシング　ソース(調味料)　マヨネーズ　ケチャップ　本みりん　ごまだれ

酢/お酢　ポン酢　麹/塩麹

食用油　マーガリン　ジャム　バター

香辛料　胡椒　わさび　豆板醤　甜麺醤

唐辛子　一味唐辛子　七味唐辛子　辛子/からし　タバスコ

ラー油　辛そうで辛くない少し辛いラー油

ケチャマヨ　オーロラソース　オイスターソース　ナンプラー　ベジマイト

うま味調味料　化学調味料　味の素　ハイミー

だし/出汁　コンソメ　ブイヨン

人間味調味料：ドラえもんのひみつ道具。