ベジマイト

べじまいと

オーストラリアの発酵食品。

概要

主にビールの醸造の時に廃棄されるビール酵母を使っているのだが、

ベジマイトは年間2,200万瓶も販売されていることから、

膨大な量の酵母のリサイクルに貢献している製品である。

見た目

濃い茶色のペースト

使い方

ジャムのように使う。

栄養

ビタミンBや葉酸が含まれていて、体に良い。

異名

世界一まずいジャム