粉ミルク

こなみるく

粉状のミルク。多くはお湯で溶かして飲むもの。

概要

牛乳を主原料にした乳製品を粉状に調製したもので、水や湯で溶かすとミルクになる。

用途に応じて調整内容は異なる。

用途

• コーヒーや紅茶用：クリープなどの粉末用の生クリーム（マリーム、ブライトなど、植物油脂のものも）。苦みや渋みを抑える。
• 乳児への授乳用：「ほほえみ」「はぐくみ」「アイクレオ」などかわいい名前が付いていて、母乳に近い乳幼児用のものから、離乳期用のものまで様々。近年では乳蛋白質アレルギー対策商品もある。
• 料理用：主にスキムミルク（脱脂粉乳）が用いられる。
• 大人の健康用：スターリミルク、プラチナミルク、ミルク生活など。授乳用とは別物。