焼き芋

焼いたさつまいも。冬の季語。

ほくほくしていて美味しい。

熱した小石の中に埋めて焼いたものは石焼き芋とも呼ばれる。

秋～冬にかけて屋台で見かけるほか、最近はスーパーでも売っている。

また、家庭用の石焼き芋器も市販されているほか、手作りで石焼き芋器を作る人もいる。

焚き火等に芋を入れて焼く光景も見られる。

こちらは火加減が難しい。

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