概要
カマスは、スズキ目サバ亜目カマス科に分類される魚の総称。英語のバラクーダ(Barracuda)という呼び名でも知られている。
体長は20cmから2mまで種類によって差があり、気性が荒く稀に人を攻撃してくることもある。
食用に捕獲されるが、臭いがある上に身がグズグズなので基本的に加熱して食される。
中には、シガテラ毒を持っている種類もいるため、気を付けた方がいい。
主な種類
- ヤマトカマス
- アカカマス
- オオカマス(ブラックフィン・バラクーダ)
- オニカマス(グレート・バラクーダ)
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2019-11-30 21:18:39 バージョン
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