概要
アンタッチャブルのツッコミ担当として2004年にM-1グランプリ優勝。動物に詳しい。
トレードマークの眼鏡は2006年と2012年にレーシック手術を受け視力を回復し、昔はちょっと曲がった棒今は伊達眼鏡。
見た目からは想像しにくいが意外とフィジカル面のスキルが高い。以前コンビで出演した番組で高い樹の上に生っている果実を採るために、いとも簡単にそこまで登っていった事がある。
また静岡出身なのに江戸っ子口調である(本人曰く港町で巻き舌だから)。
芸風はキレツッコミ。
2010年1月末に体調不良を理由に芸能活動を休止したが、その直後から週刊誌などで女性トラブルが原因と度々書かれるようになる。
実際柴田の以前の彼女から「柴田の妻から脅迫などを受けている」との訴えが警察になされ、その件で柴田は事情聴取を受けている。
柴田は潔白を主張し、女性の訴えは退けられたものの、過去に女性問題を度々起こしていた事から、当時の所属事務所の社長が謹慎処分を下し、しかもその社長が処分を解かないまま亡くなり、事務所側が体制立て直しを優先したためにその解除が遅れ、結果1年もの休業を余儀なくされた。
上記の通り脅迫に関してはもちろん事実ではないものの、当時は週刊誌の報道などもあり、様々な説(例えば爆笑問題・田中の前妻が不倫相手など。ちなみにこの話は田中・柴田双方が否定しているにも関わらず未だに信じている者が居る)が流れた。
2011年1月に復帰したものの、アンタッチャブルとしては活動しておらず、再始動するかは全くの不明であった…が2019年11月29日放送の全力!脱力タイムズで番組終盤にニセ{{小手>小手伸也]]もとい山崎がサプライズで登場して10年ぶりに漫才を演じた。
2016年には親友のファンキー加藤が柴田の妻と不倫したあげくに子供までつくるという事件が発覚し妻とは離婚することに。その一件に対する発言などでファンキー加藤が著しく評判を落としたのに対して、その対応が良かった為に柴田は株を上げている。
そして2017年、ケツメイシのCDジャケットに起用される・・・
なお余談ではあるが、柴田の元妻は底ぬけAIR-LINEが別名義で結成し、現在も活動しているバンドの元メンバーで、底ぬけAIR-LINEのネタにもチアガール姿で出演した事がある。