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カカオの編集履歴

2012-01-02 10:34:58 バージョン

カカオ

かかお

「VS騎士ラムネ&40炎」に登場する人物

概要

CV:氷上恭子

パフェの同僚。褐色の肌と豊乳の持ち主で、普段長めの前髪に隠れている素顔はそばかすがチャームポイントの結構な美人。一定の儀式とアイテムによって「おったまゲート」というワープシステムを開く事が出来る。またイタコ・ダウンジングという奇声を上げながら長時間踊る儀式で、目的の物がある方向がわかる。前作『NG騎士ラムネ&40』におけるココア的なポジションの存在だが、ラムネードに恋愛感情を持つ。


植物としてのカカオ

樹高は4.5 - 10メートル程度。本種の生育には、規則的な降雨と排水のよい土壌、湿潤な気候が必要である。標高約300メートル程度の丘陵地に自生する。中央アメリカから南アメリカの熱帯地域を原産とする。 樹齢4年程度で開花し、直径3cm程度の白い(品種によって赤~黄色味を帯びる)幹生花を房状に着ける。結実率は1%未満。花期は原産地では周年、栽培地では気温による。日本では5月以降に開花することが多い。


果実は約6ヶ月で熟し、長さ15~30cm、直径8~10cmで幹から直接ぶら下がる幹生果で、カカオポッドと呼ばれる。形は卵型が多いが、品種によって長楕円形、偏卵型、三角形などで、外皮の色も赤・黄・緑など多様である。 中に20~60個の種子を持ち、これがカカオ豆 (cacao beans)となる。種子は40~50%の脂肪分を含む。果肉はパルプと呼ばれる。


収穫期は産地によって異なるが、概ね年2回で乾期と雨期に行われ、収穫された果実は果皮を除いて一週間ほど発酵させ、取り出されたカカオ豆は、ココアチョコレートの原料とされる。

  • 食用

カカオマス 胚乳部分を粉砕・焙煎してすり潰したもの。ココアとチョコレートの共通原料。

ココアバター(カカオバター) カカオマスから分離された脂肪分。カカオマスは約55%の脂肪分を含む。

ココアパウダー カカオマスを脱脂、粉砕したもので、色はこげ茶色。種子300個から約1kg取れる。

チョコレート ココアバターを加えたカカオマスに、砂糖、ミルクなどを加えて作られる。

  • 薬用

テオブロミン 利尿作用・筋肉弛緩作用

カフェイン 覚醒作用

ココアバター ヒトの体温で溶ける植物性油脂として、座薬、軟膏の基剤

  • 貨幣

コロンブスが書き残しており、スペイン人が栽培に着手した理由でもある。1520年頃のニカラグア では、ウサギ1頭がカカオ豆10個、奴隷1人がカカオ豆100個で取引されていた。19世紀に貨幣が導入されると廃れた。

(wikipediaより)




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