一般ざるそばざるそば蕎麦の提供方法のひとつ。pixivで「ざるそば」のイラストを見るpixivで「ざるそば」の小説を読むpixivで「ざるそば」のイラストを投稿するpixivで「ざるそば」の小説を投稿する問題を報告英語版記事を作る目次1 概要2 関連タグ概要細切りにした蕎麦を茹でた後に冷水で締め、ザルに盛ったのち別添のつゆと薬味で供する方法。もりそばとの境界線は今も曖昧なままだが、店舗によってはもりと温かけを同額にして、ざるを少し割高感を持たせるため麺質を向上させたり、刻んだ海苔を掛けることが多い。どちらにしろ、〆の蕎麦湯（茹で汁）は外せない。関連タグぶっかけ 天ぷら せいろ つけ麺 年越しそば関連記事
