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ポテトチップス

ぽてとちっぷす

じゃがいもを薄く切って油で揚げた食べ物。
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概要

略して「ポテチ」とも呼ばれる。
誕生の由来は、アメリカレストランで客からのフライドポテトが分厚すぎるというクレームに、コックが「これなら文句無いだろ」と限界まで薄くスライスしたことで誕生した。

現在ではそのままのジャガイモを薄くスライスして揚げたものと、ジャガイモを細かくしてから成形して揚げるものの二種類の製法がある。

日本では、カルビー湖池屋が販売しているものが人気で、味やコンソメ味が定番。
初心者ご用達のおつまみで、ビールチューハイに良く合う。

余談

イギリス英語ではフライドポテトのことをチップスと呼び、フィッシュアンドチップスもこの名から来ているため、ポテトチップスが食べたい時はクリスプスと呼ばないと通じないので注意が必要である。

関連タグ

お菓子 スナック菓子 じゃがいも ポテチ

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