味付きの衣を着けて、カリッと揚げた鶏肉。ビールに大変よく合う。
近年、コンビニにてホットスナックの一つとしてレジ近辺で売られ、ついつい買ってしまう魅力に溢れている。
から揚げとフライドチキンの違い
肉に下味を付けて揚げる方がから揚げであり、衣に味を付ける方がフライドチキンである。
フライドチキンは二度揚げをするものという俗説は誤り。
ケンタッキーフライドチキンにおいては一度揚げである。
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すいか:一緒にするとハートマン軍曹言うところの「黒ンボ定食」になる。(揚げ物と水気が多くてすぐに腹に溜まる食品、つまりは最低限の食事で賄えるという差別隠語じみたものである