七草粥

ななくさがゆ

七種粥とも。1月7日に食べる日本の行事食、あるいはそれを食す行事の事。

概要

七草粥とは、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を刻んで入れた粥、或いはその粥を食べる行事を指す。

一年の無病息災を祈り、また正月の祝膳で疲弊した胃腸を休める目的があるという。

※七草中の「ほとけのざ」は、正式にはコオニタビラコという植物である。

名前そのままにホトケノザという毒草があるため注意されたし。

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表記揺れ

七草がゆ

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料理 和食 食物

かゆ / 粥 おかゆ / お粥

七草 春の七草

行事 1月7日

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