麺類

粉をこねて細長く伸ばした食品の総称。麺。

発祥地は中国西部から中央アジアの辺りと考えられている。

ジャンル

◆小麦粉を使ったもの

・ラーメン

・うどん

・きしめん

・そうめん

・冷麦

・パスタ：スパゲティ、マカロニ、ラビオリ、ラザニア

◆米粉を使ったもの

・ビーフン

・フォー

◆その他の粉を使ったもの

・そば

関連タグ

ファストフード　軽食

ごはん/ご飯/飯　パン