ラザニア

らざにあ

平たい板状のパスタの一種、またはそれを用いたパスタ料理。

曖昧さ回避

1. 平たい板状のパスタの一種、またはそれを用いた料理。→ 本頁で解説
2. ゲーム『タオルケットをもう一度』シリーズの登場人物。→ ラザニア(タオルケットをもう一度)
3. ゲーム『どうぶつの森』シリーズの住民キャラクター。→ ラザニア(どうぶつの森)

料理のラザニア

パスタの一種。またはそれを用いて作るイタリア料理。「ラザーニャ」ともいう。

ラザニア（パスタ）

板状の四角形のパスタ。縦12～18cm、横6～8cmくらいのものが一般的。アメリカでは、平らな板ではなく、トタン屋根のように波打っているものが広く使われている。

ラザニア（料理）

イタリア料理の一つ。深さのある耐熱容器に、ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼いたもの。イタリアでは代表的なおふくろの味。

また、移民による文化継承からか、アメリカ料理としても知られる。

日本ではオーマイ『ラザニエッテ』や日清製粉『青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ』などのミールキットが有名。

関連タグ

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• 食べ物　イタリア料理　パスタ

宇宙船サジタリウス……登場人物の一人ラナの好物。当時の子供達にラザニアの存在を知らしめた原因

ガーディアンテイルズ…登場人物のリサとマリアの好物。