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曖昧さ回避編集


概要編集

パスタの一種。またはそれを用いて作るイタリア料理。「ラザニア」ともいう。


ラザーニャ(パスタ)編集

板状の四角形のパスタ。縦12~18cm、横6~8cmくらいのものが一般的。アメリカでは、平らな板ではなく、トタン屋根のように波打っているものが広く使われている。


ラザーニャ(料理)編集

イタリア料理の一つ。深さのある耐熱容器に、ベシャメルソースミートソース、ラザーニャ、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼いたもの。イタリアでは代表的な家庭の味。


また、移民による文化継承からか、アメリカ料理としても知られる。


日本ではオーマイ『ラザニエッテ』や日清製粉青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ』などのミールキットが有名。


関連イラスト編集

ラザニア(練習)~大失敗~


関連タグ編集

食べ物 イタリア料理 パスタ


宇宙船サジタリウス……登場人物の一人ラナの好物。当時の子供達にラザニアの存在を知らしめた原因

ガーディアンテイルズ…登場人物のリサマリアの好物。

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