バンバンジーはどうじゃ？byみなぎ竜次一般棒棒鶏ばんばんぢぃ四川発祥の料理で、日本でもアレンジされて供される鶏肉を用いた中華料理。pixivで「棒棒鶏」のイラストを見るpixivで「棒棒鶏」の小説を読むpixivで「棒棒鶏」のイラストを投稿するpixivで「棒棒鶏」の小説を投稿する概要鶏肉を棒で叩いて柔らかくしたことが名の由来といわれる。四川省では鶏肉に唐辛子の利いた辛いソースが掛かって供されるが、陳建民によって日本人向けのアレンジが施され、芝麻醤（ゴマを用いた調味料）をベースにした辛くないソースと胡瓜の細切りや塩抜きした塩漬けクラゲの細切り等を添えたオードブル仕立ての一品となった。関連タグ麻婆豆腐 ホイコーロー（回鍋肉） エビチリバンバンジー：表記ゆれなど関連記事
