ベトナムコーヒー

べとなむこーひー

ベトナムの伝統的なコーヒーの淹れ方である(Wikipedia)。

概要

フランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えた濃厚な味わいが特徴。

かのコピ・ルアクもベトナムコーヒーに適した豆と呼ばれる。

日本ではサンマルクカフェのベトナムコーヒーが有名だったが、現在は販売を終了している。

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