ベトナムコーヒー

べとなむこーひー

ベトナムの伝統的なコーヒーの淹れ方である(Wikipedia)。

概要

フランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えた濃厚な味わいが特徴。

かのコピ・ルアクもベトナムコーヒーに適した豆と呼ばれる。

日本ではサンマルクカフェのベトナムコーヒーが有名だったが、現在は販売を終了している。

関連タグ

コーヒー　ベトナム料理

• マックスコーヒー …練乳とロブスタ豆主体の滅茶苦茶甘いコーヒーで主用途は地元民の燃料という、本質が大体一緒な代物。