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ロコモコ丼の編集履歴

2012-08-13 14:16:25 バージョン

ロコモコ丼

ろこもこどん

ハワイの料理

白飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけたものが基本である。

近年誕生した店の中には、テリヤキチキンやマヒマヒなどハンバーグ以外の具材を用い、それに合わせたソースなどのアレンジを加えたものを「~ロコモコ」と称する例もある。

こうしたバリエーションを持つ新しい店では、レタスなどの生野菜が追加されることもある。

もとは学生向けの安価なファーストフードだったが、ハワイの郷土料理としての色彩も濃くなってきている。

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