概要
ワノ国一の料理人であり、茶道の達人。
将軍家に奉仕している料理長。
プロフィール
人物
いかにも茶人といった風貌。
抹茶色の着物を着ている。
性格
将軍様の名に恥じぬ料理を出すため腕によりをかける
完成した際にはばーんとポーズを取っていた。
能力
膳皿にぎせい豆腐、平椀には花蓮根、小鉢に酢の物と何かあってはならぬ大切な客人達のために本膳料理をこしらえる。
全て一度すり潰し湯煎し固め毒見を3回と気合が入りすぎた結果あまりに工程が多くなったため二時間客人達を待たせることになってしまい、その間にジンベエ以外は祭りに出かけてしまった
104巻のSBSではワノ国一の料理人と言われているためその料理の腕前は本物だと思われる。