概要
家庭用・業務用のソース、その他調味料の製造販売をしている。ウスターソースや濃縮ソースをはじめ、ドレッシング(和風ソース)等。(メイン画像)。大阪地盤のイカリソースを子会社に収める(イカリソースは国産初のウスターソースを作った企業である)。
味付けはかなりスパイシーであり、西日本のソースと違い酸味が少ない。
社名の英語表記はBull-Dogであるが、日本語はブルドッグではなくブルドックが正しい。かつてはグーグルでブルドックと検索すると、もしかして→ブルドッグという誤誘導が登場することがあった。
また、かつて関西圏ではほとんど見られないソース会社でもあった(イカリ、KAGOME、オリバーの3つが強すぎ)。後にイカリソースが不祥事などで倒産し、救いの手を差し伸べたのだが、同社の狙いとしてはソース消費の多い関西のマーケットを開拓したかったからである。
今では関西圏でも普通にイカリソースと並んでブルドックソースも売られている(ただ、関東の主力である中濃ソースはあまり置いておらず、とんかつソースが中心)。