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サワーの編集履歴2013/12/18 11:57:41 版
編集者:蓮見
編集内容:新規記事作成

サワーとは

  • カクテルのスタイルのひとつ。 → 本頁で解説する
  • 酸味のある食べ物飲み物。特に乳酸発酵させたものを指すことが多い。

サワー

カクテルのスタイルのひとつ。

蒸留酒レモンライムなど酸味のある果汁と少量の甘味料を加えて作る。ロングドリンク。

ウイスキーベースの「ウイスキーサワー」、ブランデーベースの「ブランデーサワー」などがある。炭酸水スパークリングワインなどを加えることもある。

日本では特に焼酎果汁を加えて炭酸水で割ったものを、果物の名前を前につけて「レモンサワー」「ぶどうサワー」のようにいうことが多い。

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