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カフェ

かふぇ

コーヒー・紅茶などの飲み物や軽食をサービスする飲食店。お酒も出せる。
目次 [非表示]

概要

カフェは飲食業のひとつの業態。コーヒーお茶をはじめとする軽食や、カクテルビールなどのを提供する。スペインイタリアバルもこれに近い。

日本での「カフェ」のイメージは、「おしゃれスタイリッシュ」または「ちょっと個性的な店構え」と言ったところであろうか。

なお、もともと「カフェ」の語は「コーヒー」を表していたが、それが転じて「コーヒーを飲めるお店」の意味になったものである。


歴史

カフェの発祥は、トルコなどのイスラム圏である。コーヒーがヨーロッパにもたらされたのは17世紀頃でオスマン帝国の影響によるものであり、それから欧州全体に広がったとされる。


喫茶店との違い

カフェと喫茶店はよく似ているが、カフェでは酒類を出すことができるのに対して、喫茶店では酒を主体とした飲食物を提供することはできない。

なお喫茶店でも、香りづけに酒を加えた紅茶やコーヒー(カフェ・ロワイヤルアイリッシュコーヒーなど)などは提供できる。

なお、カフェは「飲食店営業許可が必要」、喫茶店は「喫茶店営業許可が必要」と、法的な位置づけも異なっている。


関連タグ

飲食店 カフェバー 喫茶店 レストラン ファミレス 茶店 茶屋

コンセプトカフェ メイドカフェ おうちカフェ

オープンテラス 街路 シャンゼリゼ

pixivカフェ pixiv食堂 レストランpixiv pixivレストラン

コーヒー カフェオレ カフェラテ 紅茶 ジュース ケーキ

カフェパロ

自然音…カフェのうるさ過ぎず、静か過ぎない人の声、騒音が有名。


実在するカフェ

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アニメイトカフェ まどマギカフェ カービィカフェ


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