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概要

スパゲティとは、イタリア料理で使われるパスタのうちの一つ。
紐のように細長く、断面直径2mm弱の円形になっているものを指す。
スパゲッティスパゲティーと表記される場合もある。
日本では細長いパスタ(ロングパスタ)全般をスパゲティと呼ぶ事が多いが、本来は数あるロングパスタの中の一種を指す。
パスタ全体の中でも代表的な存在で、イタリアにおいてもよく食べられるパスタの一つである。

日本では古来からうどんなど、麺食文化があるため、同じ麺の一種であるのですんなり受け入れられた。
しかしトマト風味の味付けが一般化するのは第二次大戦後である。

なお、比喩として、電源ケーブルなどが整理されておらず、ゴチャゴチャと絡み合っている様子を「スパゲッティのようだ」と言う事がある。

タグとしての「スパゲティ」

スパゲティそのものを描いたイラスト、あるいはスパゲティをモチーフとした作品に付けられるタグ。
スパゲティを擬人化したイラストなども多い。
「スパゲティ」と「スパゲッティ」が、タグとしてほぼ同数使われている。

スパゲティ料理

日本

ナポリタン 和風パスタ たらこスパゲティ あんかけスパゲティ

イタリア

オイルソース … ペペロンチーノ
トマトソースアラビアータ プッタネスカ マリナーラ ペスカトーレ
ミートソースボロネーゼ
クリームソース … カルボナーラ
バジルソース … ジェノヴェーゼ
スープ系 … ヴォンゴレ
その他 … イカスミスパゲッティネーロ

関連イラスト

スパゲティ

ミートソース
トマトスパゲティ


版権

チリソーススパゲッティ
クラリス様


セイバースパゲッティ大食い
ガールズ&パスタ−



表記揺れ

スパゲッティ / スパゲティー / スパゲッティー

関連タグ

/ 麺類
イタリア料理 / 料理 洋食 食物
パスタ サイゼリヤ カプリチョーザ
レストラン 食堂 喫茶マウンテン イタリア

わんわん物語 ヘタリア フェンダー
空飛ぶスパゲッティ・モンスター

外部リンク

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