味噌カツ

みそかつ

味噌ダレでいただくとんかつ。基本的にロース・ヒレを問わない

概要

名古屋周辺で食される名古屋めしのひとつ。

主にとんかつ（ロースカツやヒレカツのほか、エビフライなども含むことがある）に八丁味噌ベースのタレを掛けたものが主流。

また、薄切り肉の間に味噌を挟んで衣を付けて揚げるものや、串カツに味噌タレを浸して供する「土手カツ」もある。

関連タグ

味噌かつ/みそかつ：表記揺れ

天むす　あんかけスパ　喫茶マウンテン