ピクシブ百科事典は2023年6月13日付でプライバシーポリシーを改定しました。改訂履歴

目次 [非表示]

概要

メイン画のようにフィレ肉の切り身を揚げたものが一般的だが、精肉を丸ごと揚げた『棒ヒレカツ』もスーパーの惣菜や専門店では人気のメニューである。

ロースカツに比べ、脂が少なく大人な味わいとされる。


関西では部位のフランス語から転じて『へれかつ』とも。


関連イラスト

ゆっくりよこはま勝烈庵のヒレカツ!ウマイし、胃もたれしない。


関連タグ

とんかつ ヒレ

和食 定食

関連記事

親記事

とんかつ とんかつ

兄弟記事

pixivに投稿されたイラスト pixivでイラストを見る

このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 156237

コメント

問題を報告

0/3000

編集可能な部分に問題がある場合について 記事本文などに問題がある場合、ご自身での調整をお願いいたします。
問題のある行動が繰り返される場合、対象ユーザーのプロフィールページ内の「問題を報告」からご連絡ください。

報告を送信しました