フランスの首都パリあるいはイタリアの都市フィレンツェに対する雅称、異名。枕詞のように「花の都○○」と表現される場合もある。
フィレンツェはその語源からも「花の都」を意味するのだが、日本においてはフランスのパリを指してこう呼ぶ場合が多い。
芸術、文化、ファッションといった社交方面での華やかさが街を活気づけており、その美を象徴的に例えて「花の都」と呼ばれる。基本的には日本独特の言い回しである。パリの街は実際に花も多いが、草花でなく公園や街路にある木々の花が目立つ。
この他『東京音頭』の歌詞中では東京が「花の都」と形容されている。
なお、pixivにおいてはフランスのパリを舞台とした映画『ハートキャッチプリキュア!花の都でファッションショー…ですか!?』に関するタグとしてのみ使用されている。メイン画像の作品もその一つ。