玉子焼き

たまごやき

卵焼き（明石焼き）の別称。

概要

「玉子焼き」と表記される理由は、卵は調理前を指すのに対し、玉子は調理された食材を指すという区別があるため。

また、「明石焼き」の地元兵庫県明石市では明石焼きを玉子焼きと呼ぶ。