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玉子とは、
殻から出てきた状態のたまごのことを指す。
つまり、たまごの殻に入っているまるのままの状態が「卵」であり、既に殻から出ている（あるいはすでに料理されている）状態か、これから殻から出して食べる予定のものが「玉子」なのだ。
ちなみに魚卵に対しては「玉子」の表記は用いない。
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