概要
大きさ25～30センチくらいのエビ。
名前は体型がセミっぽいからセミエビらしいが、葉っぱのような触角のある顔つきも合わさればそう見えなくもない……か？
関東～沖縄地方の太平洋側・西太平洋の沿岸に生息するが東日本では稀らしく、東海地方や西日本が主な産地。
見た目こそ珍妙だがかなりおいしいエビで、甘味があり濃厚。身は繊維質で火を通すとよく締まるといい、歯ごたえのある食感が楽しめる。
関連タグ
セミエビ科
センジュエビ→遠縁だが同じイセエビ下目に属す
セミエビ
せみえび
節足動物門十脚目イセエビ下目セミエビ科
