概要
CV:齋藤彩夏
ジャスティスシティに住んでいる謎の少女。1960～70年頃の日本人の姿をしており、年齢は14歳程度。控えめで礼儀正しく清楚な性格で可愛らしい美少女。
ジャスティス知事に拾われたといい彼に仕えているが、心優しく野原一家を助ける。
しんのすけは初めはつばきに対して可愛いと思いつつも特別な感情を抱いていなかったのだが、可憐で清楚、優しくて控えめなつばきに少しずつ惹かれていく。後半では愛の告白をする場面も見られる。しんのすけが中学生ほどの女の子に恋をするのは初めてであり、更に言うならば大原ななこを除けばしんのすけが本気で恋をするのはこれが初めてのことである。
劇中、しんのすけと出会う前に何らかの失敗をしたせいでジャスティスから靴を履くことを禁じられていた。
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ネタバレ注意！
正体
実は彼女は春日部から映画の世界に来た人物ではなく、映画の登場人物であった。最後にしんのすけたちが映画を終わらせたことで映画と共に消えてしまい、しんのすけと交わした「一緒に春日部に帰ろう」という約束を果たす事はできなかった。つばき自身そのことを知ってはいたものの、結局最後まで言い出す事はできなかった。その後、しんのすけは彼女が消えたことに深くショックを受けた(恐らくしんのすけ達を無事に春日部に帰してあげる為にあえて最後まで隠していたのだと思われる。現にしんのすけは彼女が映画の中の人物だと知った時は、映画の中に帰ると駄々をこねていた)。
最後に
エンディングはED曲「○（>(マル)あげよう」(NO PLAN)に合わせてしんのすけと共に踊るものとなっており、このシーンでは彼女は靴を履いていて服も綺麗なものとなっている。衝撃のラストからエンディングで楽しそうに踊るしんのすけとつばきの姿に涙を流した視聴者も多い事だろう。
余談
彼女が存在する映画は完全に海外の“西部劇”であり、ジャスティスを含め登場人物の大半が外国人のような名称と服装だったのに対して、つばき（とオケガワ）はほとんど日本人そのままの名前および格好をしていることもしんのすけ達から見ても観客から見てもミスリードを誘う要因になっている。結局、この両者が実際の映画の中ではどういうコンセプトで配置されたキャラだったのかは最後まで明かされることはなかった。
つばきの声を演じた齋藤氏は16年後の2020年9月12日放送の「ぶりぶりざえもんの冒険 復活の魔王瓶」でもおハナ役を演じている。また、齋藤は 2021年7月30日に公開された『謎メキ!花の天カス学園』でも、のろろ役で出演している。
