捌いていくっ！
プロフィール
| 愛称 | かねこ |
|---|---|
| 生年月日 | 1991年(平成3年)5月31日 |
| 血液型 | O型 |
| 好きなもの | 銀色のヤツことアサヒスーパードライ、牡蠣、白子、カンジャンケジャン(カニの醤油漬け) |
| 嫌いなもの | 片栗粉(本人曰く、キュッとした感覚が苦手) |
| 資格 | 愛知県ふぐ処理師免許(フグを捌くのには都道府県単位で免許が必須) |
| 家族関係 | 既婚で1児の父、飼い猫のトラちん |
| 事務所(MCN) | (Kiii→)carry on |
概要
日本の男性YouTuberである「かねこ」が、2016年12月23日に開設した料理系YouTubeチャンネルである。
愛知県知多半島を拠点に活動しており、主に魚を取り扱う動画が多く、軽やかな包丁さばきと軽妙な語り口が人気を博している。動画内で魚の調理を始める際には「捌いていく！」、作った料理を食べる際に「銀色のヤツ！」という決めゼリフがあり、後者ではアサヒスーパードライを飲むのが定番となっている。
2021年3月1日、初の自著書籍である料理本「さばいていくっ！ きまぐれクック流 魚さばきの楽しみ方」を出版。
遊戯王カードの収集が趣味で、プロモーションカードとして世界に1万枚しか存在しない≪光の創造神ホルアクティ≫を30枚持っていたりガチっぷりを見せている。
