ネギ科

ねぎか

単子葉植物に属する科。ヒガンバナ科やユリ科に含めることもある。

概要

被子植物単子葉類に属する科。分類は流動的で、古い分類体系ではユリ科に含めていたこともある。1990年代以降のAPG体系で独立した「ネギ科」とした。しかし、最新のAPG分類体系の第3版ではネギ亜科としてヒガンバナ科に含める。

「ネギ坊主」と呼ばれる独特の花（メイン画像）を咲かせるのが特徴。人間との関わりの深いネギ、タマネギ、ラッキョウ、ニラなどの栽培植物はいずれもこの科（または亜科）のネギ属（Allium）の植物である。

食用としての利用のほかには、ハナニラが草花として栽培される。