インド料理

いんどりょうり

「インド料理」は、インドを発祥の地とする料理。

概要

代表的なメニューとしてはインド式カレーが挙げられる。

その他はナンというパン、タンドリーチキンに代表される壷焼料理など。

また、宗教上の理由などから菜食主義者も多く存在し、肉や卵、ミルクなどの動物性素材を一切排除して豆や野菜を多用した料理も充実している為、他国のヴェジタリアンからの注目も熱い。

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